* فوائد العنب الاحمر *

ظهرت دراسة حديثة ان العنب الاحمر يمنع انسداد الشرايين ويحمي من السرطان وذلك لان ذره يحتوي على معدن (السيلينيوم ) الذي يمنع السرطانات ويعطي القلب والا وعية الدموية مناعة ضد الامراض الدموية والعنب يحتوي على الكثير من المواد المضادة للاكسدة اضافة لوجود فيتامين A المفيد للجسم واشارت الدراسة الى ان العنب يحتوي على مادة (ارسفير اترول) التي تعطي حماية للقلب والاوعية الدموية وقد اظهرت الابحاث ان هذه المادة تمنع جفاف الاوعية الدموية بالحيوانات ومن ثم فانه مفيد في علاج امراض الاوعية الدموية ، كما انه يقاوم تاثير اشعة الشمس الضارة، وللعنب مفعول يعاكس ذلك حيث ان به مادة (فلافونيدات) وهي تحمي خلايا الدهن من مشاكل الجزيئات الحرة وتدميرها للانسجة والخلايا واوضحت الدراسة ان بذور العنب تحتوي ايضا على معدن Boron وهو يفيد النساء بعد انقطاع الطمث فيحافظ على معدلات عالية من الهرمون الانثوي ويخفف المشاكل التي تواجهها النساء عند انقطاع الطمث ، كما تعلب بذور العنب باحتوائها على مواد Proanthocyanidins دورا مهما في مكافحة الامراض عن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتريا والفيروسات والفطريات ، كما انها تكافح الحساسية بانواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات .

منقول